แนวโน้มความหวานของอุตสาหกรรมน้ำตาล กับปัจจัยเสี่ยงแสนขมขื่นที่ต้องเผชิญ ในปี 2025
น้ำตาลเป็นอุตสาหกรรมแปรรูปสินค้าเกษตรที่สำคัญของไทย เป็นสินค้าที่ผู้คนมันได้ใช้ในชีวิตประจำวันค่อนข้างมาก และจัดเป็นอุตสาหกรรมที่มีความเชื่อมโยงกับเกษตรกรต้นน้ำอย่างยิ่ง เนื่องจากปริมาณผลผลิตของอ้อยที่เกษตรกรปลูกได้นั้นจะส่งผลกระทบโดยตรงต่อผลผลิตของน้ำตาล ทาง SCB EIC ได้วิเคราะห์ถึงแนวโน้มของอุตสาหกรรมน้ำตาลออกมา ซึ่ง Connect the dots…