ธุรกิจราเม็งกับกำแพง 1000 เยน ทำไมถ้าไม่แพงก็ต้องราคาถูกไปเลย?
เวลาพูดถึงอาหารญี่ปุ่นของโปรดชาวไทย หนึ่งในเมนูที่คนพูดถึงบ่อยๆ คือ ราเม็ง ที่แม้ไม่ได้มีจุดกำเนิดในญี่ปุ่น แต่ก็กลายมาเป็นสินค้าเชิดหน้าชูตาของญี่ปุ่นไปแล้ว และมักจะพบชาวไทยรีวิวราเม็งร้านนั้นร้านนี้เสมอ ยังไม่นับว่าในไทยเองก็มีร้านราเม็งสไตล์ญี่ปุ่นอยู่ไม่น้อย แต่ถ้าบอกว่าร้านราเม็งในญี่ปุ่นลดน้อยลงเรื่อยๆ จะเชื่อไหมครับ?